Postres turcos más populares

Turquía es rica en todo, ya sea arquitectura, cultura, tradiciones históricas o comida. Entre los alimentos, el pavo es famoso por sus delicias y dulces.

Fecha de actualización: 23.09.2021

Los 10 mejores postres y dulces turcos

Es el legado del Imperio otomano turco y el hecho de que el imperio se extendió por varias regiones; contiene la esencia de todas las áreas. Por lo tanto, los alimentos tradicionales de múltiples reinos que se fusionaron en un solo lugar se convirtieron en la identidad de Turquía.

Aquí hay un vistazo rápido a los 10 mejores postres y dulces turcos deliciosos para probar. Seguramente estos tentarán tu paladar en tu viaje a Turquía.

1 baklava turco

Este es el postre tradicional turco más famoso que la gente de todo el mundo conoce y disfruta. La introducción de Baklava se remonta al imperio bizantino. Sin embargo, su receta fue desarrollada y refinada durante la época del Imperio Otomano. Hoy en día, la nueva receta desarrollada durante el período otomano se está utilizando para hacer Baklava turco. 

Se elabora rellenando las capas de la masa con frutos secos como pistacho, almendras, avellana. Si desea tener un sabor genuino, el mejor Baklava de pavo se encuentra en Gaziantep, donde nació este plato hace cientos de años.

2.Tavuk Gogsu

Este plato se traduce como "Pechuga de pollo" en inglés, el ingrediente principal de este pudín. Primero, el pollo se hierve y se desmenuza en fibras. Posteriormente se vuelve a hervir con agua, azúcar, leche, arroz o almidón de maíz. Una vez que esté listo, se utiliza canela para aromatizar.

3.Firin sutlac

Esta es otra cocina otomana que todavía se come en Turquía. Los ingredientes de Fırın sutlac incluyen azúcar, arroz, harina de arroz, agua y leche. Se convierte en cogollos de arroz al horno. La versión moderna de este pudín incluye vainilla en lugar de agua de rosas para darle sabor y aroma.

4 postre turco Kunefe

Kunefe es uno de los muchos postres populares en Turquía. Está hecho como un pastel que luego se corta en trozos. Independientemente de su forma de pastel, no lo encontrará entre los pasteles, ya que debe comerse caliente.

Kunefe está hecho con queso que es la versión local de Mozzarella, mantequilla, jarabe de azúcar. El sabor es tan delicioso que vale la pena probarlo en su viaje al sur del pavo famoso por el Kunefe turco.

5.Delicias turcas

Las delicias turcas son famosas en todo el mundo. Se encuentran en toda la cuenca mediterránea, lo que los convierte en una especialidad de Estambul. Las delicias turcas fueron hechas por primera vez en 1776 por un pastelero del imperio otomano.

Son esponjosos, suaves y agradables de masticar. El ingrediente de las delicias turcas incluye almidón de maíz, pasta de frutas o nueces y azúcar. En la antigüedad, las damas de la alta sociedad lo usaban como caramelo por la noche. Se ven encantadores en la mesa de té y pueden complementar otros postres en la mesa de la parte de tu gatito.

6.Kazandibi

El plato se remonta al imperio otomano. El plato es popular por el fondo quemado de la sartén en la que está hecho. Kazandibi está hecho con almidón, azúcar, harina de arroz, mantequilla, leche y sabores de vainilla. La parte superior caramelizada del Kazandibi contrasta muy bien con el sabor lechoso de sus ingredientes.

7- tulumba turco

Este es un desierto de comida callejera frita en Turquía, y a personas de todas las edades les gusta este dulce. Esta es una especie de pastelería turca. El sabor se realza remojándolo en almíbar de limón. El dulce se elabora añadiendo la masa en una manga pastelera con boquilla en forma de estrella.

8.Pismaniye

Este desierto personifica el sabor tradicional de los postres turcos con origen en la ciudad de Kocaeli; Los ingredientes incluyen azúcar, harina tostada y mantequilla. El plato final se parece al algodón de azúcar, aunque la textura es un poco diferente. El plato se adorna con nueces como nueces, pistachos o cacao.

9.Aseguro

Este es otro pudín turco que es famoso entre los turistas y los lugareños. Sin embargo, este postre turco también tiene un legado histórico que se le atribuye. Según las creencias islámicas, Noé preparó un pudín tras su supervivencia de la gran inundación. En ese momento, el profeta Noé usó todos los ingredientes disponibles localmente. Hoy en día, existen varias recetas para este pudín turco. Se elabora con cereales, entre ellos garbanzos, trigo y alubias y azúcar.

Los frutos secos que se utilizan en este desierto son higos secos, albaricoques y nueces como la avellana, comúnmente elaborados durante el primer mes del calendario islámico conocido como Muharram. La gente hace Ashure el 10 de Muharram y lo distribuye entre los vecinos.

10.Zerde

Este es uno de los famosos postres turcos que la gente suele disfrutar. Es costumbre que los turcos hagan Zerde en sus bodas y el nacimiento de un niño para celebrar la ocasión. Está elaborado con ingredientes esenciales como almidón de maíz, arroz, agua y azafrán para el hermoso aroma y cúrcuma para el color amarillo. Una vez cocido, el plato se adorna con las nueces y frutas locales. La gente usa principalmente pistacho, piñones y granada.

11.Cezerye

Este postre turco está hecho con zanahoria, como es el nombre del plato cuando se traduce al árabe. Cezerye son zanahorias caramelizadas con sabor a canela. Su sabor se potencia aún más con la adición de frutos secos como nueces, pistachos y avellanas. Para decorar, el plato se rocía con cocos triturados. Es un dulce seco por lo que se puede llevar de viaje o un regalo para los familiares.

La palabra final

Turquía es famosa por sus postres y dulces. El sabor dulce y salado de estas golosinas es digno de elogio por parte de quien las come. Los turistas que visitan Turquía disfrutan del paisaje y la fusión de la arquitectura contemporánea con la antigua, pero disfrutan de estas delicias y dulces turcos. 

Preguntas Frecuentes de Empleadores

  • ¿Cuál es el postre turco más popular?

    Los postres turcos son muy famosos y apreciados por los turistas. Sin embargo, el postre turco más popular es Baklava. El origen de este desierto se remonta al Imperio Bizantino. Sin embargo, su receta utilizada hoy en día fue desarrollada durante el Imperio Otomano.

  • ¿Cómo se llaman los dulces turcos?

    Hay varios dulces turcos que se encuentran en toda Turquía. Por lo tanto, los turistas y los lugareños disfrutan de su sabor dulce y salado. Los dulces turcos más populares son los turcos Baklavah, Revani, Aşure, Tavukgogsu.

  • ¿Por qué los postres turcos son tan buenos?

    Los postres turcos no son solo un alimento, sino la esencia de una nación. Refleja la larga historia y el legado de un lugar donde vivieron muchas naciones e imperios en diferentes épocas.

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